Viiniritarit

Blogi

  • Viiniritarit maistavat Beverage Partnersin viinejä

    Pidimme pienen , mutta sitäkin mukavamman viinitastingin, pienen, mutta sitäkin mukavamman vierasjoukon läsnä ollessa. Tilaisuus pidettiin Helsingissä Kirjaklubilla ja aluksi maistelimme kolmea Cavaa Espanjasta. Castellblanch Carat Seco Sai osallistujilta hyväksyvää mutinaa. Kyseessä on Alkon nykysanaston mukaan ”kuivahko”, Espanjaksi Seco, Cava. Seco sopii erinomaisesti tilaisuuksiin joissa on paljon erilaisia ihmisiä. Seco sopii heille, jotka pitävät kuivasta Lue lisää

  • Viiniritarit maistavat erikoisempien viinintuottajamaiden viinejä

    Tällä kerralla tutustuimme 10 eri viiniin, jotka tulevat varsin erikoisilta tuotantoalueilta. Kovin moni ei ollut maistanut entuudestaan Egyptin, Englannin, Intian, Kiinan, Thaimaan, Ukrainan tai Vietnamin viinejä. Tänä päivänä ne eivät ole kenties kaikkein tärkeimpiä tuottajia, mutta kunkin maan oman kulutuksen nopean kasvun myötä saattaa olla jo kymmen vuoden kuluttua tilanne aivan toinen. Aluksi läsnäolijat maistoivat Lue lisää

  • Viiniritarit maistavat Winefair Oy:n viinejä

    Uuden viinivuoden viiniritareiden ensimmäinen mielenkiintoinen viinipruuvi järjestettiin 20.2. Vinoteekissa. Tilaisuudessa Laura Arranz Winefair Oy:stä kertoi Espanjan viinialueiden kehittymisestä ja varsinkin Pohjois-Espanjasta löytyi paljon mielenkiintoista kuultavaa ja suuri osa maistetuista viineistä oli tältä alueelta. Cava-tervetulojuoman jälkeen maistoimme laajan skaalan erikoisempia viinejä/rypäleitä/alueita leivän ja kypsien juustojen kera. WHITE WINES * Teixadura grape:   Beade Primacia, from Bodegas APortela Lue lisää

  • Viiniritarit arvioivat Lindbohm&Partnersin viinejä

    Viiniritarit maistoivat 16.11 Vinoteekissä ranskalaisia, uusi-seelantilaisia ja australialaisia viinejä sekä jälkiruokaviinejä Italiasta ja Portugalista Heikki Lindbohmin vetämässä tastingissä. Yhdistimme tällä kertaa myös maistelupaloja  kuhunkin viiniin, jotka tarjosi Makujen Laguuni. Aloitimme Blondel Champagne:lla jonka kanssa oli tarjolla kylmäsavulohta majoneesimätitahnalla, jotka sopivat loistavasti yhteen. Blondelin hinta/laatu-suhde on hyvä. Seuraavaksi siirryimme valkoisiin: Louis Max Beaucharme Chardonnay 2011, jonka Lue lisää

  • Viiniritarit arvioivat urheilijatähtien viinejä

    Innokas ja tiedonjanoinen joukko viiniritareita ja muutamia vierailevia kirjaklubilaisia, jotkut molempia, kokoontui 7.11. Kirjaklubin viihtyisiin ja (mutta) sikarintuoksuisiin tiloihin Helsinkiin maistelemaan kuuluisien urheilijoiden omistamien viinitilojen tuotteita. Viime vuosina viiniharrastuksesta näyttää tulleen muoti-ilmiö menestyneiden ammatti-urheilijoiden parissa.  Johdattelijanamme oli tähänkin aihepiiriin perin pohjin perehtynyt Timo Jokinen. Timo aloitti kertomalla ensin Viiniritarien taustasta ja toiminnasta, jonka jälkeen pääsimme Lue lisää

  • Viiniritarit arvioivat viinejä kansainvälisten viinikilpailujen konseptilla

    Pieni ryhmä ehti maistelemaan viinejä Vinoteekkiin siihen malliin kuin se tehdään kansainvälisissä viinikilpailuissa. Parikymmentä viiniä tunnissa. Tässä ajassa uusi viini kaadetaan noin kolmen minuutin välein ja maistelijan pitää arvioida 13 eri kohtaa paperille. Arvioitavana on niin viinin olemus ja väri kuin myös tuoksun eri vivahteet, voimakkuus ja viinillinen oikeaoppisuus. Makuun kiinnitetään myös hyvin paljon huomiota. Lue lisää