Viiniritarit

Blogi

  • Viiniritarit arvioivat urheilijatähtien viinejä

    Innokas ja tiedonjanoinen joukko viiniritareita ja muutamia vierailevia kirjaklubilaisia, jotkut molempia, kokoontui 7.11. Kirjaklubin viihtyisiin ja (mutta) sikarintuoksuisiin tiloihin Helsinkiin maistelemaan kuuluisien urheilijoiden omistamien viinitilojen tuotteita. Viime vuosina viiniharrastuksesta näyttää tulleen muoti-ilmiö menestyneiden ammatti-urheilijoiden parissa.  Johdattelijanamme oli tähänkin aihepiiriin perin pohjin perehtynyt Timo Jokinen. Timo aloitti kertomalla ensin Viiniritarien taustasta ja toiminnasta, jonka jälkeen pääsimme… Lue lisää

  • Viiniritarit arvioivat viinejä kansainvälisten viinikilpailujen konseptilla

    Pieni ryhmä ehti maistelemaan viinejä Vinoteekkiin siihen malliin kuin se tehdään kansainvälisissä viinikilpailuissa. Parikymmentä viiniä tunnissa. Tässä ajassa uusi viini kaadetaan noin kolmen minuutin välein ja maistelijan pitää arvioida 13 eri kohtaa paperille. Arvioitavana on niin viinin olemus ja väri kuin myös tuoksun eri vivahteet, voimakkuus ja viinillinen oikeaoppisuus. Makuun kiinnitetään myös hyvin paljon huomiota.… Lue lisää

  • Viiniritarit arvioivat Karibian rommeja

    Kaikkihan tuntevat konjakit ja viskit? Niitä on sekä hyviä että erinomaisia. Myös calvadosit saavat toiset innostumaan. Näin kerran asiakkaan ja baarimestarin riitelyn. Syy oli sellainen että asiakkaan pyytämän 20-vuotisen calvadosin tilalla oli tarjoiltu 12-vuotista. Itse en tunnistaisi edes viisivuotiasta calvadosia. Tislattuja ja tammitynnyrissä ikäännytettyjä ovat kaikki edellä mainitut. Kuten ovat myös rommit. Niitä maistelimme 26.… Lue lisää

  • Viiniritarit arvioivat Chianti Classico Riservan kypsymistä

    Viiniritareiden syksyn ensimmäinen viinitasting pidettiin 29.8.2012 Tampereen Vinotequen tiloissa. Teemana “The Black Rooster Territory” ja  kapellimestarina toimi Timo Jokinen. Tarkoituksena oli maistaa saman tuottajan eri vuosikertoja ja tehdä aistimuksia miten Chianti Classico Riserva on muuttunut vuosien saatossa sekä miten viini jaksaa kypsyessään. Tuottajaksi oli valittu prinsessa Coralia Pignatelli della Leonessan Castell´in Villa, joka sijaitsee Castelnuovo… Lue lisää

  • Viiniritarit Puumalassa 8-10.6.

    Saavuttuamme illalla ryhmällemme kokonaan varattuun hotelliin aivan Puumalan keskustaan, kokoonnuimme aulatilassa, jossa tervetulomaljojen jälkeen nautimme herkullista Puuumalan Lohen kylmäsavustettua lohta sekä monipuolisia viinejä. Yö vanhasta meijeristä muutetussa hotellissa sujui rauhallisesti. Runsaan buffet aamupalan jälkeen siirryimme Puumalan satamassa meitä odottavaan Kauniiseen Veeraan. Ihailtuamme Saimaan maisemia tunnin ajan laiva saapui Temolan viinitilalle, jossa isäntäpari toivotti meidät tervetulleiksi… Lue lisää

  • Viiniritarien Kreikka-tasting 23.5.2012

    Toukokuun tastingtilaisuudessa oli kymmenen veljeä arvioimassa kreikkalaisia viinejä. Valkoviinejä oli kaksi: Ymnos joka oli raikas kesäviini rypäleinä Vilana 90% ja Trapsathiri 10% sekä toisena viininä mainio Santorini-viini Santorinin saarelta Assyrtiko-rypäleestä. Äänet näiden kahden kesken menivät tasan. Punaviinejä oli kolme:  vuoden tammitettu Naoussa(Xinomavro 100%) on tyypillinen kreikkalainen viini, kaksi vuotta tammitettu hienostuneempi Grande Reserve Naoussa (Xinomavro… Lue lisää