Viiniritarit

Blogi

  • Asiaa viinilasin ääreltä

    Alkon varattavien tuotteiden hankinta saattaa olla hyvinkin haasteellista. Yritin saada itselleni tämän syksyn tarjouskierroksilla niin Chateau Latour, Chateau Petrus kuin myös Mouton Rotschild viinejä. Vaan eipä osunut arpa kohdalleni kummallakaan kerralla. Kunkin viinin kohdalla oli halukkaita ostajia yli tuhat huolimatta useiden satojen eurojen hinnasta. Ja pulloja myynnissä vain parisenkymmentä kutakin. Pari viikkoa sitten olin vieraana Lue lisää

  • Terroir

    Terroir on ranskankielinen sana, joka kuvaa ulkopuolisten tekijöiden vaikutusta rypäleiden laatuun. Se kuvaa topografian, ilmaston, maaperän, sekä ihmisen vaikutusta rypäleiden kehitykseen ja laatuun. Topografia määrittelee tarhan suunnan, korkeuden ja jyrkkyyden, joilla jokaisella on oma vaikutus rypäleiden kehitykseen. Ilmasto pitää sisällään sademäärän, lämpötilan, tuulien ja eri vuodenaikojen vaikutuksen köynnökseen ja rypäleisiin. Ilmasto sanelee paljon sitä mitä Lue lisää